「食べても安全？　食品添加物」
「体にいいもの、たくさんあってどれがいいのかわからない」
「『水中毒』ッテ聞いたけど、適正な量ってどのくらい？」

日　時　　３月１４日（火）　10：30-11：30
場　所　　芦屋市役所　公光分庁舎　南館　2F会議室
料　金　　無料

講　師　　コープこうべ
　　　　　商品検査センター

例えばマヨネーズについての新常識！
マヨネーズはとてもデリケートな食品でだそうです。
開封しない状態で冷蔵庫の寒風吹き出し口に置いてると乳化状態が崩れて分離がおこり、冒頭写真（水色〇）のような状態になってしまうこともあるとか。
正しい保管方法は、冷蔵庫で温度が下がりすぎない野菜室がおすすめだそうです。

今後も「食」に関する学習会を行う予定です。