第１火曜会「ヘルシークッキング」2014.7.1

今月もヘルシークッキングが行われました。
今日のメニュー
・中国風冷やし麺
・マーボー茄子（魚香茄子）
★にんじんとレーズンの甘味

肌を紫外線から守る。シミ予防のための食材を使用しました。
冷やし麺をマーボー茄子にからめてもおいしかったですよ～（＠＿＠）

冷やし麺に使用する食材を切ってます。色鮮やかにしますわ。

こちらは調味料の争奪戦です。
足りない調味料があったら
早めに教えてくださいね。

解きほぐした卵を薄焼きにしてせん切りにしてます。
この包丁さばきがなんとも言えません。

こちらの班では人数が少ないので手際よくすすめていきます。本当はもう一人いるんですけどね。なんか写真ＮＧなんだそうです。(笑)

マーボー茄子を炒めるところです。講師の先生に手伝っていただいてます。

私は一人で大丈夫よん(笑)

麺はすぐに冷やしましょうね。
冷やし麺ですから。と
講師の先生

今月の一押し写真
仲が良いんですよ～
（未確認ですが・・・。）

やっぱり自分で料理したものはおいしいね。冷やし麺最高よん。