男性料理教室は月に一度、５５歳以上の男性の方が集まり、料理と交流を楽しんでいます。
今回は、これからの季節にぴったりな「鶏肉と卵のさっぱり煮」に挑戦しました。
米酢のやさしい酸味に、みりんと醤油が加わって、深みのある一皿に。
「お酢なのにおいしい！」という驚きの声とともに、 「玉ねぎは芯を残すと、こんなにきれいな櫛型になるんですね」と、 ちょっとしたコツへの感動が広がる、あたたかな時間でした。 料理を通して知る“ひと手間の大切さ”。
それが、毎日の食卓をちょっと楽しくしてくれるのかもしれません。

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