男性料理教室

４月２０日に「男性料理教室」を開きました。本年度は，地域センターの耐震工事のため，１回講座で行いました。
　講師の森川管理栄養士の先生から丁寧に指導していただきました。試食会では，やはり自分たちで調理した作品に満足顔でした。
　また，試食会の中での会話によって参加者同士のコミュニケーションが高まると好評でした。

事前に，食事と健康の関係についてお話を聞きました。その後，調理内容と野菜の切り方などの指導を受けました。

レシピを眺めながらの調理です。

厚揚げの切り方は？
斜めに切っていくと味がしみ込みやすく見た目も良いですよ。

一度に，複数の料理を進めていきました。献立内容をよく理解していないと難しいです。

出来上がりました。
○たことトマトの炊き込みごはん
○厚揚げのピリカラ卵とじ
○きのこの山かけ
○もずく汁　の五品を作りました。