第１火曜会「ヘルシークッキング」2015.9.1

大事にしたい四季の行事　秋のお彼岸に

★おはぎ　３種
・かぼちゃの小倉煮
・和風生春巻き
・もずくと豆腐の清まし汁

今月は初日が第一火曜となりました。
初秋を感じながら調理に挑戦！！

レシピをみながら，調理の確認！
よくみないと字が見えないのよね
間違っちゃいけないから
え～とだし汁にしょうゆ，塩，酒ね。
そういえば，酒祭りいつだったかしら（なんちゃって）

かぼちゃの小倉煮に挑戦！
先生からアドバイスを受けて
焦る男性班

せっせと調理
黙々と調理
男性班，まじめに調理してます。
料理にめざめた男性班
がんばってます。
家庭での活躍，期待してます。

こちらは丁寧に繊細に調理
私の作った生春巻きおいしそうでしょ。
さっそく家庭でもやってみるわ。

個人指導
個人指導
個人指導

生春巻きの皮はぬるま湯にさっとくぐられるのよと，先生の指導

生春巻きを巻いてます。右
水道の出具合を確認してます。左

ピンポーン！
今月の一押し写真
ヘルシークッキング！
スマイルクッキング！！

さぁ，いよいよ終盤に向かいます。
もずくと豆腐の清まし汁を配膳中
この班は一人男性がいるから
すこし量を増やして・・・
すみません，僕，減量中です！

さあ，仕上げまであと少し
料理の配膳位置も調理のうちです。
一気に仕上げるわよ！
それにしても酒祭りいつだったかしら？