基礎から学ぶお菓子づくり

平成２３年１２月４日（土）１３：３０～開催いたしました。
今回は「クリスマスケーキ」に挑戦しました。４グループに分かれて実習を行いました。上手にスポンジが膨らむかが心配でしたが、全グループすごく上手にできました。同じ材料でも、トッピングの仕方で個性豊かなケーキになりました（＾－＾）

まずは、先生から説明をしっかり聞きます。

材料を間違えないように合わせます。

役割分担をして段取りよく。

ハンドミキサーは使い慣れればバッチリ!なのですが・・・

混ぜ方で出来上がりが違うので、みなさん真剣です。

みんなで協力して、作ります。

やさしく、やさしく混ぜましょう。

溶かしバターはゆっくりと。

もうすぐ生地ができますよ。

いざ、オーブンへ。

クリーム作りに入ります。
混ぜすぎないように気をつけて。

トッピングしたら、完成です。