特定非営利活動法人みんなの食育からの活動報告一覧

定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。4月12日（金）に開催いたしました！ 今月から月2回開催の1回目。 酢豚と鯵南蛮という、酸っぱい爽やか系おつまみで固めてみました。 今回も勝島橋を渡ってきてくれたお客様、保育園仲間のお客様など、ワイワイ賑やかな開催となりました！ 次回の開催は4月26日（金）となります。 皆様のご利用、お待ちしております！！

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。3月29日（金）に開催いたしました！ 今回は、煮込みハンバーグとアジフライの王道スタイル。 副菜に春キャベツのコールスローと文旦の入ったきゅうりの酢の物。こちらは季節を感じさせてくれる旬の食材です。 今回は、お客様だけでなく品川ケーブルテレビの取材も入って賑わいました。 好評をいただいた夜営業「黒うさぎ」は来月から月2回の定期開催となります。 これからは第2・4金曜日の開催となります。 皆様のご利用、お待ちしております！！

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。2月23日（金）に開催いたしました！ 今回は、豊漁が話題の鰯を使った「イワシフライ」。それと、うさぎ食堂で昨年仕込んだ手前味噌を使った「味噌もつ煮」です。 天気予報では冷たい雨が予想されていたので、お客様少ないかと思っていたら予想外の大盛況・・・。準備した食材が早々になくなるという見込みの甘さを露呈しました。 それでも、皆様楽しそうに過ごしてくれて何よりです！

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。2024年を迎え、早速1月19日（金）に開催いたしました！ 今回は、旬の鱈を使った料理のほか、お正月を少し感じれる料理などなど。お客様同士が、持ってきたお菓子をシェアするなど不思議とコミニュケーションがとれる空間になっています。

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2023年12月23日（土）に、NPO法人みんなの食育と立正大学研究推進・地域連携センターの協働事業として、「令和5年度 土壌リフレッシュセミナー」の第3回が開催されました。 SDGs講座として開催される今回は、日本農業遺産に認定された、埼玉県滑川町谷津田の水田で育てた稲のわらを使って作るお正月飾り作りです。 稲を余すところなく使い尽くした、昔ながらの知恵を体験します。 参加者みんなで助け合いながら、素敵なしめ縄を作りました。地域住民同士が助け合う姿が、なんだか素敵。昔の農家の生活は助け合うことが多かったと聞きますが、きっとこんな感じだったのでしょうか。 14組34名の参加者が、心を込めて正月飾りを完成させました！みんな出来栄えに満足した様子。 これで、素敵なお正月が迎えられそうです。

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。今月も12月15日（金）に開催いたしました！ 今回も沢山のお客様にお越しいただきました。 本日人気メニューは、もつ煮込み。やっぱり寒くなってくると食べたくなる味ですよね。アルコールは本日限定の栗焼酎が人気でした。 それと、今回は知り合いの方にベジチェックなる野菜の摂取量を測定する装置を持ってきてもらいました！手をかざすだけで2〜3週間前の野菜の摂取量を測定できる装置。みんなでチェックしてみると、結構な差があって面白い。 ちなみに、私はすごく野菜が足りていませんでした・・・。

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。今月も9月29日（金）に開催いたしました！ 29日は「中秋の名月」。皆さん、ご覧になりましたか？？ 子供連れのお母さん達がワイワイと。三世代で楽しそうにいらっしゃったご家族。ご夫婦二人で連れ立って。 メニューにも月見団子や里芋料理をお出しして、中秋の名月を感じられるお料理をお出ししましたよ！ 来月も季節のメニューを準備して、お待ちしております！！

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。今月も8月25日（金）に開催いたしました！ 今回は、コミプラ内でバウンドテニスを楽しんだ後の5人組や、一人でちょい飲み、お母さん仲間でワイワイと楽しんでくれる皆さん。 驚いたのは、わざわざバスに乗って来てくれたお客さん！遠くから、ありがとうございます。 来月も季節のメニューを準備して、お待ちしております！！

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2023年8月11日（金・祝）に、NPO法人みんなの食育と立正大学研究推進・地域連携センターの協働事業として、「令和5年度 土壌リフレッシュセミナー」の第2回が開催されました。 今回は、夏休み中の子供達向けにSDGs体験イベントとして、食堂から出る玉ねぎの皮を使い、草木染を体験するイベントを開催しました。 8組20名の参加者が、思い思いに柄を考えて染めた世界に一つの玉ねぎ染のハンカチ。みんな出来栄えに満足した様子でした！

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定期開催をしております、元気食堂うさぎの夜営業、こみゅにてぃ居酒屋「黒うさぎ」。今月も7月21日に開催いたしました！ 今回も、ママ友二人でいらしてくれたお客様や、素敵なおじ様が二人でちょい呑み、お子様連れのお母さん達がワイワイと来店など、昼間の食堂とは違う人の交流がありました！ 皆さん、満足気にお店を出ていかれたので、嬉しい限りです！

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